خرما

خرید خرما

خرما، میوه‌ای مغذی است که به دلیل طعم و مزه خوب و شیرین، طرفداران زیادی دارد. عرضه این میوه در بازار به صورت فله یا بسته بندی و در انواع فروشگاه‌ها به صورت حضوری یا اینترنتی انجام می‌شود.

خرید خرما با توجه به تعداد بالای مراکز عرضه این محصول، کار چندان سختی نیست، تنها باید با برخی نکات که به خرید بهترین نوع این میوه کمک می‌کند، آشنایی داشته باشید و براساس آن‌ها بهترین نوع خرما را انتخاب و خریداری کنید.

در این مطلب قصد معرفی برخی از این نکات که به خرید ساده‌تر خرما کمک می‌کنند را داریم، به علاوه در مورد برخی از انواع این میوه و خواص آن نیز صحبت خواهیم کرد. با ما همراه باشید.

ارزش غذایی و مواد معدنی موجود در خرما

خرید خرما

خرما میوه‌ای سرشار از مواد معدنی و مغذی است که از جمله آن‌ها می‌توان به منگنز، فسفر، پتاسیم و… اشاره کرد. این خوراکی با وجود کالری نسبتا بالا و قندی که دارد، یک خوراکی سالم است و مصرف آن حتی در رژیم روزمره افرادی که در حال کاهش وزن هستند، نیز بلامانع است. ارزش غذایی و مواد مغذی این میوه پرخاصیت در هر 100 گرم خرما، عبارتند از:

  • انرژی یا کالری خرما: 277 کیلو کالری
  • کربوهیدرات: 74 گرم
  • پروئین: 1.8 گرم
  • چربی: 0.15 گرم
  • فیبر: 6.7 گرم
  • قند: 66.47 گرم
  • آب: 21.32 گرم
  • کلسیم: 64 میلی گرم
  • آهن: 1 میلی گرم
  • منیزیم: 54 میلی گرم
  • فسفر: 62 میلی گرم
  • پتاسیم: 696 میلی گرم

در این میوه همچنین ویتامین‌های فراوانی نیز وجود دارد که از مهم‌ترین آن‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • ویتامین A
  • ویتامین K
  • ویتامین B1، B2، B3 و….

خرما چه خواصی دارد؟

ارزش غذایی و مواد معدنی فراوان خرما موجب خاصیت بالای این میوه می‌شود. مصرف خرما برای مبتلایان بسیاری از بیماری‌ها بلامانع است و نه تنها عارضه‌ای برای آن‌ها ندارد، بلکه باعث درمان و بهبودی علائم بیماری نیز می‌شود. از مهم‌ترین خواص خرما، این میوه شگفت انگیز می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • خرما حاوی آنتی اکسیدان است و این ماده فواید زیادی برای بدن دارد که یکی از آن‌ها پیشگیری از ابتلا به بیماری‌هاست.
  • قند موجود در خرما و شیرین‌کننده‌ این میوه، فروکتوز است و این ماده یک قند طبیعی و جایگزینی مناسب برای قند و شکر سفید می‌باشد.
  • فسفر، منیزیم و کلسیم موجود در خرما موجب تقویت استخوان‌ها می‌شود و از ابتلا به بیماری‌هایی مانند پوکی استخوان جلوگیری می‌کند.
  • مواد مغذی و ویتامین‌های موجود در خرما به سلامت دهان و دندان کمک می‌کنند و موجب تقویت سیستم بینایی نیز می‌شوند.
  • چربی موجود در خرما از نوع چربی‌های سالم است، به همین دلیل این میوه باعث افزایش وزن نمی‌شود و در لاغری و تناسب اندام نیز موثر است.
  • خرما همچنین یک ملین طبیعی است و این خاصیت، باعث بهبود بیماری‌هایی مانند یبوست می‌شود. خاصیت ملین بودن خرما به دلیل وجود فیبر فراوان در این میوه است.
  • تقویت پوست و مو دیگر خاصیت خرما می‌باشد که علت آن، وجود ویتامین هایی مانند D و C در این میوه است.

بهترین نوع خرما

بهترین نوع خرما

آشنایی با انواع خرما و تفاوت‌های آن‌ها یکی از نکاتی است که در خرید خرما باید به آن توجه داشت. تنوع خرماهای موجود در بازار بسیار زیاد است. علاوه بر ارقام گوناگون خرما که در داخل کشور تولید می‌شوند، انواع مختلفی از این میوه نیز وارداتی هستند.

انواع مختلف خرما از نظر خواص، مواد معدنی و ارزش‌های غذایی یکسان هستند و تنها در رنگ، شکل ظاهری و گاها طعم تفاوت دارند. از بهترین انواع و ارقام خرما که در ایران قابل خریداری است، می‌توان به خرمای مضافتی، هلیله ای، زاهدی، شاهانی، کروت، پیارم و کبکاب اشاره کرد که در ادامه برخی از آن‌ها را معرفی خواهیم کرد.

خرما مضافتی

خرما مضافتی یکی از پرطرفدارترین انواع خرماست که بیضی شکل بوده و بافتی مرطوب و نرم دارد. رنگ این نوع خرما در نوع کاملا رسیده، مشکی و براق است و هر چقدر رسیده‌تر باشد، رنگ تیره‌تری نیز دارد. از دیگر ویژگی‌های خرمای مضافتی می‌توان به پوسته صاف و نازک آن اشاره کرد. خاستگاه این نوع خرما در کشور ما، استان کرمان و شهرستان بم است، به همین دلیل بیشتر مصرف کنندگان این مدل خرما، آن را به نام خرما مضافتی بم نیز می‌شناسند.

خرما کروت

یکی دیگر از انواع پرطرفدار خرما در کشور ما خرما کروت است. این نوع خرما علاوه بر اینکه از نظر خواص و ارزش‌های غذایی به خرما مضافتی شباهت دارد؛ شکل ظاهری آن نیز مانند خرما مضافتی بیضی‌ شکل با پوستی صاف و براق است.

تفاوت اصلی خرما کروت با خرما مضافتی، رنگ و بافت آن است. خرما کروت رنگی روشن دارد، در ابتدای فصل رسیدن، رنگ قهوه‌ای روشن و براق دارد و به مرور تیره‌تر می‌شود.

نوع کاملا رسیده خرما کروت قهوه‌ای تیره، با پوست کمی چروکیده و کاملا براق است. این خرما نیز بیشتر در استان کرمان و مناطق جنوبی ایران کشت می‌شود.

خرما هلیله ای

خرما هلیله ای دیگر نوع معروف خرما در ایران است. این خرما بیشتر به دلیل شکل ظاهری متفاوت و رنگ خود شهرت دارد. برخلاف تصور بسیاری از افراد این خرما کاملا متفاوت با دیگر انواع خرماست و شکل گردی دارد. پوست کاملا صاف و مات به رنگ زرد طلایی، از دیگر ویژگی‌های خرما هلیله است.

این خرما طعم بسیار لذیذی دارد و در هر سه مرحله رشد یعنی خارک که خرما تقریبا نارس است، رطب که ابتدای رسیدن خرما می باشد و خرمای کامل و رسیده، قابل مصرف است. شکل متفاوت و طعم جالب خرما هلیله ای باعث شده که علاوه بر بازار ایران، یکی از خرماهای محبوب در صادرات نیز باشد.

خاستگاه خرما هلیله ای کرمان و سیستان و بلوچستان است و مرغوب‌ترین نوع آن در شهرستان‌های جهرم و جیرفت کشت می‌شود.

موارد استفاده از خرما

قیمت خرما

خرما علاوه بر ارزش‌ غذایی فراوان، کاربردهای زیادی نیز دارد. از این میوه در تهیه انواع کیک و شیرینی استفاده می‌شود. به علاوه این خوراکی لذیذ را به شکل‌های مختلف دیگری نیز فرآوری می‌کنند و فرآورده‌های آن هم بسیار پرطرفدار هستند.

از جمله فرآورده‌های خرما می‌توان به شیره خرما اشاره کرد. شیره حالت مایع دارد و همراه با ارده در وعده صبحانه یا عصرانه قابل استفاده است.

قیمت خرما

خرما علاوه بر گونه‌های متفاوت، قیمت‌های مختلفی نیز دارد. تنوع قیمت خرما موجود در بازار به عوامل گوناگونی بستگی دارد که از جمله آن‌ها می‌توان به نوع خرما اشاره کرد.

انواع وارداتی این میوه معمولا با قیمت بیشتری عرضه می‌شوند و خرماهای داخلی، به خصوص مواردی که صادراتی نیستند، قیمت پایین‌تری دارند. به علاوه تازگی این میوه و زمان برداشت آن نیز در قیمت‌گذاری آن موثر است.

یکی دیگر از عوامل قیمت‌گذاری خرما، نرخ این میوه در بازار جهانی است. نحوه عرضه و فروش خرما نیز در قیمت آن موثر است، به این صورت که خرید خرما به صورت عمده یا از عرضه‌کنندگان مستقیم این میوه، با قیمت پایین‌تری نسبت به خرید جزئی یا از فروشگاه‌های واسطه قابل انجام است.

خرید خرما

همان‌طور که در ابتدا گفته شد، فروشگاه‌های مختلفی عرضه کننده خرما هستند. این میوه هم به صورت حضوری و هم به صورت اینترنتی قابل خریداری است و تنها باید به برخی از نکات در خرید آن توجه کرد که عبارتند از:

  • در خرید خرما باید به تاریخ تولید آن دقت کنید، خرما تازه پوستی شفاف‌تر داشته و اطراف آن شکرک وجود ندارد.
  • خرماهای درشت، شیره بیشتری دارند و خرماهای کوچک کم شیره‌تر هستند، در زمان خرید باید به این نکته نیز توجه داشته باشید.
  • گونه خرما در بافت، طعم و رنگ آن تاثیرگذار است، اگر به طعم خاصی از این میوه علاقه دارید، این موضوع را در نظر داشته باشید.
  • در نهایت، برای خرید اینترنتی این محصول به اعتبار فروشنده و سابقه خوب آن در عرضه این محصول توجه داشته باشید.

اصل بم، عرضه کننده مستقیم خرماهای باکیفیت در انواع مختلف و برای سلیقه های متفاوت است. شما می توانید برای آگاهی بیشتر از محصولات اصل بم، ویژگی ها و قیمت آنها با کارشناسان ما تماس حاصل نمایید.